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【名島亭】7月22日(月)、ラーメンリニューアル!

いつも名島亭をご利用いただきましてありがとうございます。



名島亭では、2024年7月22日(月)より看板商品の豚骨ラーメンをリニューアルいたします。 「名島亭」のスープは、「築炉釜(ちくろがま)」という特製の釜を使い、継ぎ足しながら作る「呼び戻し製法」でコクと旨みを重ねてきた秘伝のスープ。リニューアル後も製法はそのままに、豚頭、げんこつを使用し丸2日以上かけて丁寧に仕込み、これまでよりもさらに深みのある、まろやかな味わいが特徴のスープに仕上げます。麺は、これまでの極細麺から、スープとのバランスのいい細麺(番手24番)にリニューアル。麺に使用する小麦粉は、小麦の風味が豊かな「特緑富士鳩」です。 「名島亭 博多デイトス店」では、2021年に登場した店舗限定「醤油豚骨ラーメン」も継続して販売します。スープには福岡県東区の地元の醤油を使用し、キレがあり醤油の豊潤な香りたつ味わいに。こちらも「豚骨ラーメン」と同様に、スープと麺をブラッシュアップします。


さらに美味しくなったラーメンを、常連の皆さまも初めてのお客様も、ぜひお楽しみくださいませ。


▼リニューアル概要 内容:「名島亭」全店のラーメンのスープ、麺などをリニューアル

対象店舗:MARK IS 福岡ももち店ららぽーと横浜店博多デイトス店 リニューアル日:2024年7月22日(月)


築炉釜出し 煮玉子豚骨ラーメン (イメージ)

「名島亭 博多デイトス店」外観(イメージ)


【博多デイトス店限定】築炉釜出し 煮玉子醤油豚骨ラーメン(イメージ)


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